KAKAO A JEHO PREDNOSTI
Kakao a antioxidanty
Okrem rady vitamínov tento bôb obsahuje rovnako ako ovocie, obilniny, orechy či zelenina antioxidačné zlúčeniny. Antioxidačné vlastnosti kakaa môžu súperiť s bobuľami Acai alebo čučoriedkami, ktoré sú jednými z najsilnejších antioxidantov. Tieto bôby prekonávajú antioxidačné vlastnosti červeného vína a aj zeleného čaju. Antioxidanty sú vyhľadávané hlavne pre svoje omladzujúce účinky.
Zaujímavý fakt o kakau
Za vznik čokolády ďakujeme kakau a za to zasa Aztékom. Podľa starej indiánskej legendy aztécky boh Quetzalocoatl (operený had) zostúpil z nebies, kde ukradol kakaovník a priniesol ho na zem. Podľa aztékov je kakaovník veľmi vzácny strom, symbol života a plodnosti.
Blahodárne účinky kakaa na srdce
Kakao má podpornú funkciu pre zdravý chod srdca. A nie len preto naše srdiečko často krát túži po výrobkoch z neho. Je to hlavne pre jeho skvelú a nezameniteľnú chuť. Aj keď, najviac sa ho vo svete skonzumuje v čokoláde. Nesladený poklad Aztékov je obzvlášť dobrý pre tých, ktorí bojujú s diabetom alebo citlivosťou na cukry. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi a ani nevedie k výkyvom hladiny cukru. To taktiež zlepšuje funkciu buniek a vďaka tomu sa cítime zdravší. Má nízky glykemický index ale vysoký podiel tuku. Preto s jeho konzumáciou to zasa netreba preháňať
Pozitívny vplyv kakaa na psychickú pohodu
Zlúčeninám v kakau je dlhodobo pripisovaný účinok s rastúcou úrovňou a vyvážením serotonínu , čo prispieva k pocitu spokojnosti a šťastia . Udržiavanie rovnováhy serotonínu zároveň pomáha aj proti PMS. Výrobky z týchto bôbov sa už stáročia používajú ako afrodiziakum.
Pôsobenie kakaa na funkcie mozgu
Kakao okrem iného obsahuje aj kofeín, a spolu v kombinácií s vitamínmi a minerálmi čo obsahuje, pozitívne ovplyvňuje mozgovú činnosť. Vďaka tejto kombinácii sa dokážete lepšie sústrediť. Okrem iného kakao tlmí aj pocit únavy a optimalizuje mozgovú činnosť.
Ďalšie blahodárne látky obsiahnuté v kakau
Teobromín, ktorý sa vyskytuje hlavne v kakau, má jemný dlhotrvajúci stimulačný účinok na organizmus. Používa sa aj v medicíne ako diuretikum, vazodilatancium a srdcový stimulant.
Fenyletylamín je jeden zo stimulátorov nálady . V kombinácii s teobromínom , môže fenyletylamín pozdvihnúť vašu náladu a máte pocit , čo sa dá popísať len ako pocit pohody . Fenyletylamín je aj jemné antidepresívum , ktoré funguje podobne ako prísun do tela endogénneho dopamínu a adrenalínu ( v nízkych dávkach).
Ďalšie pozitívne účinky kakaa
- Zlepšuje krvný obeh
- Pôsobí proti starnutiu
- Potláča kašeľ
- Znižuje hladinu cholesterolu
- Zvyšuje výkon mozgu